意外に美味しい山梨県産の米

山梨県産の米・体験談

お米を通信販売で買えるとは思いませんでした

私は普段、お米を食べるときはスーパーに売っているレンジでチンして食べられる、いわゆるレトルトのものを食べていたのですが、最近は昔実家で食べていたような農家さんからもらって炊いたお米が恋しくなってきたので、農家さんからお米を買うにはどうしたらよいか調べてみると農家直送でお米が買える通販があることを知りました。
そこで今回は地元の山梨の農家さんからお米を買うことにして、とりあえず物は試しと一袋買ってみたのですが、普段はレトルトのご飯しか食べていなかったからかすごくおいしかったです。
農家直送なので、作っている農家さんの顔も見れて安心して利用することができます。
今回は自分の出身地ということもあって山梨のお米を買いましたが、次からは他の有名どころのお米も買えるようなので、いろんな産地のお米を試してみたいと思います。

山梨の農家直送のお米は美味しい

お米はいつもよく行くお店で買っていましたが、あまり種類のない店舗でしたのでいつも同じ銘柄のお米しか買えませんでした。特にまずいということはないんですが、もっとおいしいご飯が食べたいなと最近思うようになったのです。それで友人に聞いてみると、友人はお米はいつも農家直送で家まで届けてもらっていると教えてくれました。これまでそんな通販があるなんて知らなかったのでさっそく申し込み先を教えてもらい山梨のお米を農家直送で購入することにしたのです。届くまで少し不安でしたが、いつも通り炊いてみるとまったく味が違って本当においしくて驚きました。ご飯がどんどん進んで、いつもは一膳なのに三膳も食べてしまいました。お米でこんなに味が違うのかとびっくりでした。これからもおいしいお米を通販で探して試してみたいと思いました。

初めて通販で購入

お米を買いに行くのは結構労力がいることで、夏場や冬場などは体力がなくて買いに行くのが大変です。重いので自転車に乗っけるとふらふらして危ないこともありました。お米を買ってしまうと重くなるから他の買いたいものを減らしたりもしていました。買い物はお米だけ買いに行くわけではないので困っていました。そんなときにお米が通販でも買えることを知ったので試してみました。どうせ買うなら良いものがいいなと思ったので農家直送のものから選び、山梨県産のお米を買いました。スーパーで買うお米と変わるのかなと心配していたのですが、そんなことはなくとても美味しかったです。新鮮な感じがしてもちもちとした食感があり、冷めていても味が落ちることもなくとても美味しく食べられました。もっと早く利用すればよかったなと思い、これからは通販でお米を買うことにしました。

お米ワンポイント

美味しくてびっくり!?お米の上手な冷凍保存方法

お米を炊いて余ってしまった時、様々な保存方法がありますが、やはり炊き立てには敵わないと思っている方が多いのではないでしょうか?そこで保存したお米でも美味しくいただくことのできる、上手な冷凍保存方法について紹介します。
まず、保存は冷凍で行います。ジャーで保温にしておくという方もいるかもしれませんが、電気代もかかりますし、せっかくのお米の風味や甘みもなくなってしまいます。また冷蔵庫はお米のでんぷんの老化が進行しやすいためおすすめできません。保存の際には熱い状態でラップに包みます。熱い状態で包むことで水分を逃さず、解凍時にパサパサになるのを防いでくれます。また、包む際にはふんわりと包んであげるのがポイントです。後は租熱がとれたら冷凍庫で急速冷凍すれば完成です。解凍時には電子レンジで2分程温めてから一度取り出してほぐし、再び1分程温めるだけで、炊きたてのようなお米の美味しい味が楽しめます。
冷凍のお米はいまいちだと感じていた方は、ぜひ実践してみてください。